Hoe maak je een houten snijplank schoon? Een Stap-voor-Stap Gids

Houten snijplanken worden in veel keukens gebruikt vanwege hun duurzaamheid, uiterlijk, en antibacteriële eigenschappen. Echter, om ervoor te zorgen dat ze jarenlang meegaan en hygiënisch blijven, is het essentieel om ze goed schoon te maken en te onderhouden. In dit artikel leggen we uit hoe je je houten snijplank grondig kunt reinigen en onderhouden.

1. Directe Reiniging na Gebruik

Na het snijden van voedsel, vooral rauw vlees of vis, is het belangrijk om je houten snijplank onmiddellijk schoon te maken. Dit voorkomt dat bacteriën zich ophopen en vlekken in het hout trekken.

• Stap 1: Schraap voedselresten van de plank met een spatel of mes.
• Stap 2: Spoel de plank af met warm water. Gebruik nooit heet water, omdat dit het hout kan beschadigen en kromtrekken.
• Stap 3: Maak de plank schoon met een mild afwasmiddel en een zachte borstel of spons. Vermijd agressieve schoonmaakmiddelen of staalwol, omdat deze het hout kunnen beschadigen.

2. Grondige Reiniging

Voor een diepere reiniging van je houten snijplank kun je natuurlijke producten gebruiken die niet schadelijk zijn voor het hout.

• Stap 1: Bestrooi de snijplank met grof zeezout of baking soda. Deze werken als een schuurmiddel en helpen bij het verwijderen van hardnekkige vlekken.
• Stap 2: Snijd een citroen doormidden en gebruik de gesneden kant om het zout of de baking soda over de plank te wrijven. De citroen werkt ook als een natuurlijk ontsmettingsmiddel.
• Stap 3: Laat het mengsel enkele minuten intrekken en spoel het daarna af met warm water.

3. Ontsmetten van de Houten Snijplank

Hoewel hout van nature antibacteriële eigenschappen heeft, is het toch een goed idee om de snijplank af en toe te ontsmetten.

• Stap 1: Meng een oplossing van witte azijn en water in een verhouding van 1:1. Azijn is een krachtig en natuurlijk ontsmettingsmiddel.
• Stap 2: Veeg de plank af met een schone doek gedrenkt in deze oplossing.
• Stap 3: Laat de plank drogen in een staande positie, zodat lucht aan alle kanten kan circuleren.

4. Onderhoud van de Houten Snijplank

Naast regelmatige reiniging is het essentieel om je houten snijplank goed te onderhouden om scheuren en uitdroging te voorkomen.

• Stap 1: Breng maandelijks een dunne laag minerale olie of speciaal ontworpen snijplankolie aan. Dit helpt het hout te verzadigen en beschermt het tegen vocht.
• Stap 2: Gebruik een schone doek om de olie gelijkmatig over de plank te verdelen.
• Stap 3: Laat de olie een paar uur intrekken en veeg overtollige olie af met een droge doek.

5. Wat Je Moet Vermijden

Er zijn enkele dingen die je absoluut moet vermijden bij het schoonmaken en onderhouden van je houten snijplank.

• Vermijd onderdompelen: Laat je houten snijplank nooit weken in water. Dit kan het hout doen opzwellen, scheuren of kromtrekken.
• Vermijd vaatwassers: Blootstelling aan hoge temperaturen en water in de vaatwasser kan de plank ernstig beschadigen.
• Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen: Chemicaliën en bleekmiddelen kunnen het hout uitdrogen en het oppervlak beschadigen.

Conclusie

Een houten snijplank kan een leven lang meegaan als je hem goed schoonmaakt en onderhoudt. Door de bovenstaande stappen te volgen, kun je ervoor zorgen dat je snijplank hygiënisch, veilig en mooi blijft. Het is een kleine investering van tijd en moeite die je planken in topconditie houdt.

Opzoek naar een nieuwe snijplank? bekijk hier ons assortiment.